Folytatódik GastroGore sorozatunkat, ahol a világ legundorítóbb/legbizarrabb ételkülönlegességeit mutatjuk be. Ha esetleg lemaradtál volna az előző két részről, akkor ITT és ITT megnézheted milyen csemegékkel szolgáltunk számotokra. Most viszont újabb 5 igazán bizarr és gyomorforgatóan undorító ételt hoztunk nektek a világ különböző országaiból. Lesz itt minden ami szem-szájnak “ingere”. 😉 Jó étvágyat kívánunk!

 

Mopane

Az afrikai kontinens többek között igen magas szegénységi rátájáról ismeretes. Az ott lakók túlélésük érdekében szinte mindent megesznek ami él és mozog. Így hát Botswana és számos afrikai ország népszerű csemegéje, az úgynevezett mopane hernyó, amit főzve, zsírban vagy hamuban sütve is egyaránt előszeretettel fogyasztanak magas fehérje tartalma végett. Begyűjtésekor különösen vigyázni kell, mert az állat hátán található éles tüskék könnyedén felsérthetik az ember bőrét.

 

 

Szárított gyík

Ázsiában elég egyedi módon fogyasztják szegény villámlábú hüllőket. Az állatokat egyszerűen agyonlapítják, majd azokat egy pálcikára felszúrva kiszárítják és így árulják. A szárított gyíkot előszeretettel használják levesekben úgynevezett “levesbetétként”.

 

Emberi méhlepény 

Igen, az! Nem, nem elírás! Kínában és Ázsia egyes területein elfogadott dolog a kannibalizmus ezen formája. Az anyáknak saját méhlepényük elfogyasztása után állítólag megnövekszik az életerejük, amit szoptatás közben a babának is átadnak. Emellett szintén állítólag fokozza a tejtermelést és a szülés utáni depresszióban is segít. Az ázsiai nők a méhlepényt a vértől kimosva, felkockázva, levesbe főzve, nem egyszerre, hanem napokig falatozva fogyasztják el, hogy az minél tovább fejthesse ki jótékony hatását.

Száznapos tojás

Szintén Ázsiából származik a fentinél azért valamivel kevésbé bizarrabb úgynevezett száznapos tojás. A leginkább kacsatojásból készülő ételt elkészítése roppant egyszerű. A tojást egy sóból, vízből, faszénből és oltott mészből álló keverékbe helyezik, majd elteszik érlelni. A hosszú napok alatt tartó eljárás során a tojásfehérje zselatinszerűvé válik és borostyán színt vesz fel, míg a sárgája besötétedik és túrószerű állagú lesz. Az így kapott étel ezek után minden nemű romlástól mentesen, akár hónapokig is eltartható.

 

Darázskeksz 

Végezetül jöjjön egy kis nassolni való. 😉 A világ egyik leghíresebb süteménye az úgynevezett cookie, vagyis aprósütemény. Az édesség oly népszerű, hogy az még a távoli Kínába is eljutott, ám ott egy csipetnyit változtattak az egyik legnépszerűbb recepten, a helyi szájíz és hagyományoknak megfelelően. A máshol csokidarabokkal ízesített süteménybe ázsiai barátaink inkább darazsakat tettek bele. Az így kapott sós süteményt elég érdekes kontrasztban áll, az eredeti változattal. De, hogy melyik a jobb, azt döntse el mindenki maga. 😀

Wooltur